Azul Kaffee - Röstereiführung (Gruppe)

Vermittelte Führung

Beschreibung

Direkt gegenüber der Ausgehmeile Schlachte an der Weser wird in der Azul Rösterei am Deich modernes Kaffeehandwerk und die lebendige Kaffeestadt Bremen erlebbar: An unserem Trommelröster zeigen wir ganz authentisch im Kleinen, wie Azul seit 1949 im Großen Kaffee für die Gastronomie röstet.Die Besucher erleben live die Kaffeeröstung im Trommelröster sowie eine Kaffee- und Genussreise durch die Kontinente. Neben dem Trommelröster sieht man die Roh- und Röstkaffeesilos sowie die Rohkaffeesäcke.

Röstvorführung
Unsere erfahrenen Röstmeister rösten mit Ihnen Kaffees von Kleinproduzenten und Kooperativen im traditionellen Trommelröster in kleinen Chargen von 40kg. Dabei erleben Sie mit allen Sinnen, wie grüner Rohkaffee zu duftendem Röstkaffee wird. Die Röstmeister erklären die Grundzüge des Rösthandwerks und gehen auf die verschiedenen Röstgrade von Filterkaffee und Espressoröstungen ein.

Verkostung von Spezialitätenkaffees
Wir tauchen mit Ihnen in die Welt des Kaffees ein und probieren sogenannte Spezialtätenkaffees rund um den Äquator. Dabei sprechen wir über den Kaffeeanbau, die Aufbereitung der Kaffeekirschen und was der Kaffee bis zur Veredelung in unseren Trommelröstern erlebt. In der professionellen Verkostung der Kaffees lernen Sie die Aromenvielfalt der Kaffees aus verschiedenen Anbauländern kennen und schmecken den Einfluss der Kaffeesorten, Aufbereitungsmethoden und weiteren „Geheimnissen“ aus den Kaffeeanbauländern.

Preise
15,- € pro Person (max. 15 Personen pro Gruppe)
Inklusive Röstvorführung, Verkostung von Spezialitätenkaffees mit Profis und Gutschein in Höhe von 5€ für den Werksverkauf

Termine
Mo-Fr auf Anfrage; 01.09.2020 bis 31.12.2020 (Dauer ca. 1,5 Stunden)

Treffpunkt
Am Deich 43

Hinweise
Gruppengröße mindestens 5 Personen